עוף בלימון ושום בתנור

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל-200 מעלות.

2. 2

   מערבבים בקערה שמן זית, דבש, חרדל, פפריקה, טימין, מלח ופלפל.

3. 3

   מורחים את התערובת על העוף היטב, גם מתחת לעור.

4. 4

   מסדרים בתבנית עם פרוסות הלימון וחצאי השום, עור כלפי מעלה.

5. 5

   אופים 60 דקות, ומזלפים על העוף מהנוזלים פעמיים במהלך האפייה.

6. 6

   אם העור לא זהוב מספיק — 5 דקות בגריל בסוף.