מעמול תמרים

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים סולת, קמח, סוכר וחמאה מומסת.

2. 2

   מוסיפים מים ומי ורדים ולשים קלות.

3. 3

   מכסים ונותנים לנוח שעה — הסולת סופגת ומתרככת.

4. 4

   מערבבים את ממרח התמרים עם חמאה וקינמון ויוצרים כדורים קטנים.

5. 5

   לוקחים כדור בצק, משטחים בכף היד, מניחים כדור תמרים וסוגרים.

6. 6

   מסדרים על תבנית ומעטרים במזלג.

7. 7

   אופים ב-180 מעלות 18-20 דקות — הן נשארות בהירות.

8. 8

   מפזרים אבקת סוכר בצינון.