כרוב ממולא

אופן ההכנה

1. 1

   מוציאים את ליבת הכרוב וחולטים אותו שלם במים רותחים, מקלפים עלים כשהם מתרככים.

2. 2

   מקצצים את הגיד הקשה מכל עלה.

3. 3

   מערבבים את מרכיבי המילוי.

4. 4

   מניחים כף מילוי בכל עלה, מקפלים את הצדדים ומגלגלים.

5. 5

   מרפדים סיר בעלים הקרועים ומסדרים את הגלילים בשכבות, עם התפר למטה.

6. 6

   מערבבים את מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל.

7. 7

   מכסים ומבשלים על אש נמוכה 90 דקות.