הכי פשוט שיש, ובכל זאת קל לפספס. הכול תלוי בלחם טוב ובביצה שלא התבשלה יותר מדי.
- זמן הכנההכנה 5 דק׳ · בישול 5 דק׳
- כמות2 מנות
- רמת קושיקל
- כשרותפרווה
מצרכים
אופן ההכנה
- 1
מביאים סיר עם מים לרתיחה עדינה ומוסיפים חומץ. המים צריכים לרעוד, לא לבעבע.
- 2
שוברים ביצה לכוס ומחליקים אותה למים. מבשלים 3 דקות בדיוק ומוציאים בכף מחוררת.
- 3
קולים את הלחם עד פריך.
- 4
מועכים אבוקדו במזלג עם מיץ לימון, מלח ופלפל, ומורחים על הלחם.
- 5
מניחים ביצה מעל, מזלפים שמן זית, ומפזרים מלח גס וצ׳ילי.
הטיפ שלי
הביצה חייבת להיות טרייה. בביצה ישנה החלבון דליל ומתפזר במים במקום להתעטף סביב החלמון.
0 תגובות
בישלתן? ספרו לי איך יצא ♥