קערת בודהה

אופן ההכנה

1. 1

   מבשלים קינואה לפי ההוראות ומצננים.

2. 2

   מערבבים בטטה, כרובית וחומוס עם שמן זית ותבלינים.

3. 3

   צולים ב-220 מעלות 30 דקות בשכבה אחת.

4. 4

   מכינים רוטב טחינה: טחינה, לימון, שום ומים עד מרקם נוזלי.

5. 5

   מרכיבים בקערה: קינואה בבסיס, ירקות צלויים, תרד, אבוקדו.

6. 6

   מזלפים רוטב ומגישים.