בורקס גבינה מהיר

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל-200 מעלות.

2. 2

   מערבבים את שתי הגבינות, ביצה אחת ופלפל. לא מוסיפים מלח — הבולגרית מלוחה מספיק.

3. 3

   פורסים את הבצק ומחלקים למרובעים של 10 ס״מ.

4. 4

   מניחים כף מהמילוי במרכז כל מרובע, מקפלים למשולש וסוגרים בלחיצת מזלג.

5. 5

   מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.

6. 6

   אופים 25 דקות עד להזהבה עמוקה.