קייל צריך עיסוי. דקה של לישה ביד הופכת אותו מקשה ללעיסה לרך ונעים.
- זמן הכנההכנה 20 דק׳
- כמות4 מנות
- רמת קושיקל
- כשרותחלבי
מצרכים
לרוטב
להגשה
אופן ההכנה
- 1
מסירים את הגבעול הקשה מכל עלה קייל וקורעים לחתיכות.
- 2
מזלפים כף שמן זית ומעסים את העלים בידיים דקה שלמה, עד שהם מתכהים ומתרככים.
- 3
טורפים את כל מרכיבי הרוטב.
- 4
מערבבים את הקייל עם הרוטב ומניחים 10 דקות.
- 5
מוסיפים קרוטונים, מגלפים פרמזן מעל ומגישים.
הטיפ שלי
העיסוי הוא לא גימיק — הוא שובר את דפנות התאים. קייל לא מעוסה נשאר קשה גם אחרי שעה ברוטב.
0 תגובות
בישלתן? ספרו לי איך יצא ♥