פנקייקס גבוהים

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה והמלח.

2. 2

   בקערה שנייה טורפים את החלב, הביצה, החמאה והווניל.

3. 3

   שופכים את הנוזלים אל היבשים ומערבבים במזלג עד שאין קמח יבש — ועוצרים. הבלילה צריכה להישאר גושית.

4. 4

   נותנים לבלילה לנוח 10 דקות.

5. 5

   מחממים מחבת על אש בינונית, יוצקים ¼ כוס לכל פנקייק.

6. 6

   כשעולות בועות על פני השטח והשוליים מתייצבים — הופכים ומטגנים עוד דקה.