סלט סלק צלוי עם עיזים

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים תנור ל-200 מעלות.

2. 2

   עוטפים כל סלק בנייר כסף וצולים 60 דקות, עד שסכין נכנסת בקלות.

3. 3

   מצננים, מקלפים (הקליפה יורדת ביד) וחותכים לקוביות.

4. 4

   מערבבים רוטב מבלסמי, שמן זית, דבש, מלח ופלפל.

5. 5

   מסדרים רוקט בצלחת, מעל סלק, מפוררים גבינה ומפזרים אגוזים.

6. 6

   מזלפים את הרוטב ומגישים.