סלמון טריאקי

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בסיר קטן ומבשלים על אש בינונית 5 דקות, עד שהרוטב מסמיך ומצפה כף.

2. 2

   מייבשים את הסלמון היטב במגבת נייר.

3. 3

   מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הסלמון 4 דקות על צד העור, 3 דקות על הצד השני.

4. 4

   מזלפים את הרוטב מעל הדג במחבת ומטים את המחבת כדי לזלף שוב.

5. 5

   מפזרים שומשום ובצל ירוק ומגישים מיד.