סקונס

אופן ההכנה

1. 1

   מערבבים את היבשים בקערה.

2. 2

   מוסיפים את קוביות החמאה הקרות ומפוררים בקצות האצבעות עד מרקם של פירורים גסים. משאירים חתיכות חמאה בגודל אפונה.

3. 3

   טורפים שמנת וביצה ויוצקים פנימה.

4. 4

   מערבבים עם מזלג עד שהבצק מתאחד בקושי. לא לולשים.

5. 5

   מקפלים פנימה צימוקים, משטחים לעיגול בעובי 3 ס״מ וחותכים למשולשים.

6. 6

   מברישים בביצה ואופים ב-200 מעלות 16-18 דקות.