שקשוקה עם בשר טחון

אופן ההכנה

1. 1

   מחממים שמן זית במחבת רחבה ומטגנים את הבשר על אש גבוהה בלי לערבב, עד שהוא משחים.

2. 2

   מוסיפים בצל ופלפלים ומטגנים 8 דקות.

3. 3

   מוסיפים שום ותבלינים ומערבבים דקה.

4. 4

   מוסיפים רסק, מטגנים דקה, ואז עגבניות מרוסקות.

5. 5

   מבשלים 15 דקות עד שהרוטב מסמיך.

6. 6

   יוצרים גומות, שוברים ביצים, מכסים ומבשלים 7 דקות.

7. 7

   מפזרים כוסברה ומגישים מהמחבת.