בריאות ותזונה
The Obesity Code
The Obesity Code: Unlocking the Secrets of Weight Loss
חובה לקרוא
למה הוא כאן
פונג לוקח את המשוואה המוכרת של לאכול פחות ולזוז יותר ומראה למה היא לא מספיקה. ההסבר שלו נשען על אינסולין: לא רק כמה אוכלים אלא מה, ובעיקר כמה פעמים ביום. יש בו גם הרבה היסטוריה של מחקר תזונה, וזה מרתק בפני עצמו. גם אם לא תאמצי את שיטת הצום שהוא מציע, ההסבר משנה את הדרך שבה את מסתכלת על אוכל.
על מה הספר?
הספר טוען שהשמנה היא הפרעה הורמונלית שמתווכת בעיקר על ידי אינסולין, ולא תוצאה של חוסר רצון או של עודף קלוריות בלבד. פונג מסביר את תפקיד הסוכר והפחמימות המזוקקות, את בעיית תדירות הארוחות, ומציע צום לסירוגין כאמצעי להורדת רמות אינסולין.
מה אפשר לקחת ממנו?
לא רק מה את אוכלת אלא כמה פעמים ביום - המרווחים בין הארוחות משפיעים על אינסולין לא פחות מהתפריט.
למי הוא מתאים?
אם ניסית דיאטות שעבדו ואז הכל חזר, ואת רוצה הסבר אחר למה זה קורה.
איך הוא כחוויית האזנה?
יש בו לא מעט גרפים ומחקרים, אז חלק מהקטעים קלים יותר כשרואים אותם ולא רק שומעים.
אם אהבת את הספר הזה, אולי תאהבי גם...
Why We Get Sick
ביקמן מסביר איך תנגודת לאינסולין עומדת מאחורי הרבה מחלות כרוניות. נושא מסובך בהסבר פשוט.
לקריאת ההמלצה
The Plant Paradox
גאנדרי טוען שחלבונים בשם לקטינים, שנמצאים במזונות בריאים לכאורה, לא מתאימים לכולם. שנוי במחלוקת ומעניין להכיר.
לקריאת ההמלצה
The 40-Day Sugar Fast
ארבעים יום בלי סוכר, לא רק כדיאטה. פרק קצר לכל יום שמחבר בין הגוף לבין מה שמתחתיו.
לקריאת ההמלצהGut Reactions
ספר על מה שקורה במערכת העיכול ואיך חיידקי המעי משפיעים על הגוף. מבט מדעי ונגיש.
לקריאת ההמלצה