מרק גריסים וירקות
פרווהמרק גריסי פנינה עם ירקות שורש, מהסוג העמוק והמנחם שמזכיר בישול איטי של סבתא. הגריסים סופגים את כל הטעם ומעניקים למרק גוף בלי שום דבר מלאכותי.
מרק פטריות קרמי
חלבימרק פטריות עשיר וקטיפתי, עם עומק שמגיע מטיגון ארוך של הפטריות עד להזהבה אמיתית לפני שהן נכנסות למרק. סילון שמנת בהגשה הופך אותו למנה שמרגישה כמו מסעדה.
מרק שעועית אדומה פיקנטי
פרווהמרק שעועית אדומה עם עקיצה קלה של צ'ילי, סמיך ומשביע במיוחד. טוב במיוחד ביום קר, וטעים עוד יותר למחרת כשהתבלינים מתיישבים.
מרק שעועית לבנה ועגבניות
פרווהמרק שעועית לבנה ברוטב עגבניות עשיר, פשוט ומשביע כמו ארוחה שלמה בקערה. עדיף עם שעועית שהושרתה מהערב אבל עובד מצוין גם עם שימורים.
מרק עדשים ירוקות וירקות
פרווהמרק עדשים ירוקות עם המון ירקות חתוכים, מהסוג שנשאר שלם ולא מתפרק – כל כף מביאה גם עדשה וגם חתיכת ירק. מרק מזין שממלא בלי לכבד.
מרק אפונה סמיך
פרווהמרק אפונה צהובה סמיך שנדבק לכף, מהסוג שמכין את עצמו בסיר אחד ולא צריך שום דבר חוץ מזמן על האש. קלאסיקה חורפית שמתחזקת.
מרק עדשים כתומות
פרווהמרק עדשים כתומות מהיר ומנחם, מהסוג שמתבשל בעצמו בלי הרבה השגחה. העדשים הכתומות מתפרקות תוך דקות ומעניקות למרק מרקם קרמי בלי טיפת חלב.
מרק כתום עם בטטה, גזר ודלעת
פרווהמרק כתום סמיך וחלק, בלי טיפת שמנת – בטטה, גזר ודלעת מתבשלים יחד ומוקצפים עד למרקם קטיפתי. הצבע הכתום העמוק שלו מבטיח שגם ילדים יאכלו ירקות בלי להתלונן.
מרק ירקות עשיר של בית
פרווהמרק ירקות פשוט וארוך-שנים, מהסוג שכל בית ישראלי מכיר: הרבה ירקות שורש מתבשלים לאט בציר ירקות עד שהמרק מתמלא בטעם עמוק בלי שום דבר מיוחד חוץ מזמן. אידיאלי לימי חורף וגם כתוספת קלה לצד ארוחה.
מרק עוף ישראלי עם ירקות ואטריות
בשרימרק העוף הקלאסי של יום שישי – עוף שלם מתבשל לאט עם ירקות שורש עד שהמרק צלול וזהוב, ובסוף נכנסות אטריות דקות שסופגות את הטעם. הבית מתמלא בריח שאי אפשר להתבלבל בו.