BLOOM

מרק בטטה קרמי

מרק בטטה קרמיפרווה

מרק בטטה קרמי ומתקתק, עם חוט חלב קוקוס שמעניק לו עושר בלי טיפת חלב אמיתי. מרק שממלא ומחמם, טוב גם קר בקיץ עם קצת קינמון.

מרק חומוס וירקות

מרק חומוס וירקותפרווה

מרק חומוס וירקות מזרח-תיכוני, פשוט ומזין, עם המון גרגירי חומוס שנותנים לו גוף ופרוטאין. תבשיל של יום חול שנשאר טעים גם בקופסה למחרת.

מרק דלעת וג'ינג'ר

מרק דלעת וג'ינג'רפרווה

מרק דלעת חם ומחמם עם נגיעה חדה של ג'ינג'ר טרי שמעירה את כל הטעמים. הכתום העמוק והג'ינג'ר המפוזר לצד הצלחת הופכים אותו למרק שאפשר לזהות מרחוק.

מרק ברוקולי קרמי

מרק ברוקולי קרמיחלבי

מרק ברוקולי ירוק עז וקרמי, עם קורט גבינה שמעניק לו עומק. הטריק לצבע הירוק החי הוא בישול קצר ומהיר בלי לתת לברוקולי להתעכל יותר מדי.

מרק כרובית קרמי

מרק כרובית קרמיחלבי

מרק כרובית לבן וקטיפתי, עדין וקצת מתוק, עם שמנת שמעגלת את כל הטעמים. מרק שמרגיש מפנק בלי שום מאמץ מיוחד.

מרק קישואים ועשבי תיבול

מרק קישואים ועשבי תיבולפרווה

מרק קישואים ירוק ורענן, קליל בהרבה ממה שהוא נראה, עם המון עשבי תיבול טריים שנטחנים פנימה בסוף ושומרים על צבע ירוק חי. מושלם לימי אביב וקיץ.

מרק תפוחי אדמה וכרישה

מרק תפוחי אדמה וכרישהפרווה

מרק תפוחי אדמה וכרישה קלאסי, חלק ומרגיע, בלי טיפת חלב – המרקם הקרמי מגיע מטחינת תפוחי האדמה עצמם. הכרישה נותנת לו עדינות שבצל רגיל לא נותן.

מרק תירס קרמי

מרק תירס קרמיחלבי

מרק תירס מתוק וקרמי שמרגיש כמו קיץ בקערה, עם מרקם חלק ועדיין גרגירי תירס שלמים בכל כף. הפינוק המושלם כשתירס טרי בשוק.

מרק עגבניות צלויות

מרק עגבניות צלויותפרווה

מרק עגבניות עם טעם עמוק שמגיע מצליה בתנור – העגבניות מצטמקות ומתמתקות לפני שהן נטחנות למרק אדום עשיר. פשוט, צבעוני, וטעים אפילו יותר קר בקיץ.

מרק בצל עם גבינה מוקרמת

מרק בצל עם גבינה מוקרמתחלבי

מרק בצל צרפתי בגרסה ביתית: בצלים מקורמלים לאט עד שהם מתוקים וכהים, ובסוף כל קערית עוברת מתחת לגריל עם פרוסת לחם וגבינה שנמסה ומשחימה. מנה שמרגישים שהתאמצו בשבילה.