BLOOM

ירקות שורש צלויים בתנור

ירקות שורש צלויים בתנורפרווה

תערובת ירקות שורש – גזר, בטטה, תפוח אדמה וסלק – נצלים יחד עד שהם רכים ומקורמלים בקצוות. תוספת חורפית וצבעונית שממלאת את התנור בניחוח.

תירס חם מתובל

תירס חם מתובלפרווה

גרגירי תירס מוקפצים במרגרינה פרווה ותבלינים עד שהם מבריקים וריחניים. תוספת קלה ומהירה שמתאימה לכל ארוחת סוף קיץ.

חצילים צלויים בתנור

חצילים צלויים בתנורפרווה

פלחי חציל נאפים עד שהם שחומים בקצוות ורכים כמו קרם בפנים, מתובלים בכמון ופפריקה. תוספת פשוטה שמרגישה עשירה בלי הרבה מאמץ.

קישואים מוקפצים עם שום

קישואים מוקפצים עם שוםפרווה

קישואים מוקפצים על אש גבוהה עד שהם מזהיבים בקצוות ונשארים פריכים בפנים, עם שום שנכנס רק בסוף. תוספת ירוקה קלה ומהירה.

גזר מזוגג בסילאן

גזר מזוגג בסילאןפרווה

פלחי גזר מבושלים ואז מוקפצים בסילאן עד שהם מצופים בשכבה מבריקה ומתוקה. תוספת חגיגית וצבעונית שמוכנה בפחות מחצי שעה.